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Millets: Cultivation, Processing, and Utilization
CRC Press
Ashwani Kumar & Vidisha Tomer & Mukul Kumar and Prince Chawla
millets
content
journal
pearl
grains
protein
foxtail
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activity
fonio
wheat
bioavailability
temperature
minerals
milling
fermented
nutrition
teff
dietary
phenolic
millets
cereals
factors
methods
cereal
sorghum
Año:
2024
Idioma:
english
Archivo:
PDF, 14.67 MB
Sus etiquetas:
0
/
5.0
english, 2024
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