Экспертиза продуктов пищевой промышленности: Учебное...

Main
Technique - Food Manufacturing
Экспертиза продуктов пищевой...

Экспертиза продуктов пищевой промышленности: Учебное пособие

Чудотворцев И.Г., Яценко О.Б.

0 / 0

0 comments

¿Qué tanto le ha gustado este libro?

¿De qué calidad es el archivo descargado?

Descargue el libro para evaluar su calidad

¿Cuál es la calidad de los archivos descargados?

Учебное пособие подготовлено на кафедре неорганической химии химического факультета Воронежского государственного университета. Рекомендуется для студентов IV курса дневного отделения, обучающихся по специализации ''Химия окружающей среды и химическая экспертиза''. Учебное пособие содержит основные материалы курса ''Экспертиза продуктов пищевой промышленности'', изложенные в удобной и компактной форме. Приводится большое количество справочного материала, полезного как при изучении данного курса, так и в практическом применении. Особое внимание уделяется проблеме пищевых и биологически-активных добавок, весьма актуальной на сегодняшний день

Categorías:

Technique - Food Manufacturing

Año:

2005

Editorial:

Изд-во ВГУ

Idioma:

russian

Páginas:

Archivo:

PDF, 467 KB

IPFS: