L'Uva da Tavola

IL MANUALE
La coltura della vite a uva da tavola ha un ruolo determinante nello sviluppo dell'arboricoltura da frutta soprattutto delle regioni centro-meridionali. Affinché questo ruolo di· venti sempre più positivo e importante è necessario che la conduzione tecnica ed economica dei vigneti sia effettuata tenendo presenti i progressi realizzati e i ,nuovi mezzi tecnici disponibili. Il manuale costituisce una chiara e pratica sintesi dei più aggiornati indirizzi della tecnica dalla fase vivaistica a quella della conservazione. Qualdici autori diversi, scelti in base' al criterio della specifica competenza, hanno redatto gli otto capitoli in cui è redatto Il volume: cultlvar, propagazione, tecniche colturali del terreno, potatura, avversità e difesa, raccolta, conservazione, mercati e scambi. Tutti i capitoli sono corredati di bibliografia. Il testo è  validamente integrato da numerose illustrazioni a colori e in bianco e nero.